理论上，如果有一种液体能满足刹车油那种高沸点，低凝固点，溶解性能好，同时不会腐蚀橡胶件和金属件，是可以替代的，但是实际上非常困难，否则真的成为印度神油了。

一般电动车用的，可以根据型号来选择刹车油，DOT3/4之类。不能使用机油来替代刹车油，因为机油容易沉淀，同时可能会造成橡胶膨胀堵住活塞工作，造成刹车失灵。

不同牌子和规格的刹车油也不能混合起来使用，因为可能会发生轻微的化学反应而影响参数要求，如果刹车油里边混了一点玻璃水，机油或者汽油之类，一定要及时更换，否则同样会影响刹车效果的。

刹车油分为合成类型，矿物油类型和蓖麻油（醇类），天气变化了，比如冬天要选择粘度低点的刹车油。

当然，在一些特殊情况下，比如你某天在一个山沟沟里边发现自己的电动车没有刹车油了，要出门，是可以临时使用白酒或者酒精来临时将就一些，或者使用缝纫机机油和酒精混合使用，或者有其他车子的液压油也可以的，但是事后一定要及时清洗和更换正确规格的刹车油。

至于菜籽油，花生油这些，是食用油，运动粘度，沸点，凝固点等参数相差太远，不要盲目使用，芝麻油据说相对接近点，可以临时替用，但是没有做过实验哦。