时间进入到10月中旬，大部分种植大蒜的农户，已播种完毕，一些相对较晚的区域，可能正在种植过程中，在小帮手高产交流群，一位种植户说，他自家有5亩地种植了大蒜，又租了100亩地，扩种100亩大蒜，但是，大蒜的价格每年都不确定，不知道明年会不会“翻车”？

大蒜和小麦、玉米、水稻等粮食作物不一样，大蒜的价格每年的变化浮动较大，价格便宜的年份，每斤不到1元钱，遇到价格高的年份，每斤能达到2-3元，用蒜农们的话说，这就是“大年”和“小年”，如果遇到“大年”，种植上百亩的大蒜，利润还是可观的，如果遇到“小年”，种植上百亩大蒜，不挣钱已经算好的结果，很有可能亏本。

关于扩种100亩地种植大蒜的事情，群里其他群友们也有不同的看法，认为有风险的群友，主要有2个观点，第一，觉得种植大蒜成本较高，投入较大，这里简单算下种植大蒜的成本，一亩地大蒜需要蒜种300-400斤，一斤蒜种价格2.6-3元，蒜种的费用大概在1000元左右，人工播种大蒜，一亩地大概需要200-300元，底肥150-200元，再加上地膜、除草、病虫害防治、浇水、追肥、人工收获等费用，再加上地租费用，一亩地成本将近2500元，100亩地就是25万左右，这个成本不低。

第二，大蒜的价格不好预测，也不好判断，不像小麦、玉米等作物，基本上都会在一个范围内上下浮动，不会出现大涨或大跌的情况，大蒜则不一样，价格涨跌幅度较大，如果价格不高，等于白忙活，还有可能亏本。

而认为扩种100亩地种大蒜可行的群友，他们的观点也有2点，第一，预测明年的大蒜价格不低，从今年小麦和玉米持续上涨的价格来分析，粮食作物都上涨了，明年的大蒜也会上涨，而从今年的大蒜价格来说，虽然不是很低，但也不是很高，按照“大小年”的说法，明年的大蒜价格应该会高一些，干什么事都有一定的风险，既然如此，何必不能拼一把呢？

第二，正常情况下，大蒜的产量不低，即使价格没有达到顶点，但是相比小麦、玉米、水稻等作物来说，收益也要高一些，在种植大蒜的圈里有这种说法，每年卖蒜苔的价格，可以够本，而大蒜的收益就是纯利润，举个例子，上述所说，种植一亩地大蒜的成本，大概为2000元左右，如果蒜苔收获1500-2000斤，价格按照1元或者1元多的价格出售，基本上就回本了，而湿蒜的产量亩产能达到3500-4000斤，价格按照1块多，利润也不小，即使上述的产量低一些，价格低一些，也比小麦和玉米利润要高。

从上述内容可以看出，不论群友们哪种观点，从自身角度来分析，都正确，但是农业种植要考虑的因素有多种，除了种植技术外，还要考虑到天气因素，毕竟露天种植的情况下，老农所说的靠天吃饭，还是有一定的道理，另外，整体种植面积的增加，势必会影响到大蒜的价格，大蒜价格和市场的供求有着直接的关系，如果市场上的大蒜供大于求，价格只会下降，相反，供不应求，价格直线上涨。

我个人观点，扩种100亩种大蒜，风险肯定是存在的，既然明年的价格不是很明朗的情况下，作为种植户来说，想要提高收益，要做的只有提高产量，只有产量上去了，价格不论高与低，在同等市场下，收益才会增多，而如何提高产量？从种到收，一系列的管理技术才是关键，你觉得呢？

最后问下大家，你觉得明年扩种100亩大蒜，会不会“翻车”呢？