在中国很多地方都有在孩子出生后埋下一些白酒的习俗，这些酒都是留给孩子长大后用的。是女儿的话，这酒就是女儿红，等着出嫁时拿出来；是儿子的话，这酒就是状元酒，在儿子考取功名时拿出来。

这些都是一些美好的寓意，希望自己的孩子在未来能够比较出色、婚姻美满幸福，从中也可以看到父母对孩子的爱和期望，广东的孙大哥也是如此。

30年前，孙大哥喜得爱女，买了一箱茅台酒埋在土里，当做“女儿红”，准备等到闺女出嫁的时候喝，既能涨面子又能体现对女儿的重视。

时间转眼即逝，30年过去，闺女要出嫁了，孙大哥专门请人来挖酒，本来张罗闺女婚事的人就多，听说孙大哥珍藏多年的“女儿红”就要亮相了，前来围观的人更是络绎不绝，都在讨论：这埋了30年的茅台酒到底是会什么样的？

酒一挖出来，不少人都直呼太可惜了。

原来孙大哥把这些酒直接埋在了土里，酒的外包装破损严重，有的甚至都看不出来茅台的字样了，有人掂起酒，发现很轻，又对着有光的地方照了一下，发现里面的酒已经所剩无几了。

孙大哥难以置信的现场开了一瓶酒，发现里面就剩一点酒，倒出来也闻不到酒香味，这让很多人都怀疑，难道30年前孙大哥买到的是假酒？

在场的老人，说出了原因：其实酒是真的，也是好酒，变成现在这样，完全是因为存酒的方法错了。

一、存酒环境不行

最错误的存酒方法就是土埋，原因有这3点：

1、土壤里不透气，还潮湿，这样的环境会破坏酒本身的包装，降低酒的收藏价值，也不利于酒的“生香”反应；

2、土壤中会有农药残留和一些重金属，这些不好的物质成分会对酒产生污染；

3、土壤的温度不是恒温的，埋酒的深度，太深或者太浅都不行，很容易导致酒变质。