误区四、只吃粗粮，其他食物吃得很少

宋阿姨为了更好地控制血糖，一日三餐以粗粮为主，其他食物吃得很少，这也是血糖不容易控制的原因之一。血糖要控制，营养也要全面，不能为了控制血糖减少其他食物，也不能用粗粮代替细粮。应合理搭配，科学饮食，保证饮食多样化，蔬菜、蛋白质、肉类、豆制品、水果都要吃，营养丰富全面才有利于控制血糖。

粗粮虽然好，但是并不适合所有人，大家在食用前要先了解自己的体质，可以让医生进行评估，有3类人不适合长期吃粗粮。

肠胃不好的人不适合吃粗粮

粗粮不易消化，肠胃不好的人食用多了会出现腹胀、反酸等现象，胃溃疡患者大量食用粗纤维的食物可能会导致胃出血。建议和大米、小米混合在一起煮粥吃，或者是减少粗粮比例，多煮一会，少吃一点，可以适当缓解肠胃不适。

营养不良的人不适合吃粗粮

身体缺铁、缺钙的人不适合吃粗粮，因为膳食纤维会阻碍铁和钙的吸收，导致贫血、缺钙的情况更严重。不仅如此，粗纤维还会吸附肠胃中的蛋白质和脂肪，加快食物残渣蠕动，降低吸收能力，所以营养不良的人要少吃。

老年人不适合吃粗粮

老年人吸收和代谢能力差，消化功能较弱，不适合经常吃粗粮，平时粗纤维的食物也要少吃。虽然有降低血脂和血糖的作用，也要适可而止，控制好食用量，否则可能会给肠胃带来损伤。

怎样正确地吃粗粮?

如果想控制血糖，首先就要选择升糖指数低的粗粮，比如说上文提到的麸皮、大麦、玉米面、燕麦、荞麦、藜麦等等。其次就是注意烹饪方式，不要煮得太软太烂，加入的食材不要超过3种。如果平时没有吃粗粮的习惯，可以逐渐增加粗粮比例，在大米或小米中混合一半或三分之一的粗粮，每天粗粮控制在50至100克，不要光吃粗粮，大米和面食要搭配着一起吃。

医生提醒大家，粗粮有利于控制血糖，但是大家在吃得时候也要注意文中提到的几个问题，如果你也有这些错误，要尽快改正。