我家女儿非常喜欢吃花菜，我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，还试过隔一天就吃一次花菜。今年入冬后，我家仍然会用腊肉炒花菜，我还试了用花菜炒五花肉，家人都很爱吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋润，吃起来嫩滑很多。花菜多了一个吃法，用五花肉炒花菜鲜香味美，有滋有味。

By 康妮陈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花菜 750克
• 五花肉 250克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 15毫升
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 砂糖 10克

做法步骤

1、炒这盘菜的食材

2、把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。