导语:洗猪大肠时,不加醋不加碱,学会正确做法,好吃没腥味,很实用
人间有很多美味,大多能被众人接受,也有小部分美味不被人接受,像猪大肠正是如此。小时候我很怕见到猪大肠,只要桌上有它,我都不会吃,可哥哥却特别喜欢,如果没人阻拦,他一个人能吃掉一盘,有一次我和哥哥打赌,结果我输了,哥哥让我吃猪大肠,我只好愿赌服输,夹了一块咬了一小口,嚼着嚼着发现挺好吃,随即又吃了一大口,从那以后,我竟然爱上了猪大肠,实在奇妙。
从我个人经历所知,之所以一开始不喜欢吃猪大肠,主要因为心里那道坎过不去,吃它的时候总能联想到一些画面,其次就是怕吃到腥臭味,其实这么担心都是多余的,只要猪大肠洗得干净,比吃一盘红烧肉都香。
那么猪大肠怎么清洗呢?想吃到最美味的猪大肠,清洗是重中之重!
身边有朋友清洗猪大肠时,有人用碱,有人用醋,但老爸从不用这些,而是用“它们”,洗得超级干净,清洗起来很特别轻松。我想不少人对于清洗猪大肠这件事很头疼,教你一个好方法,洗猪大肠时,不加醋不加碱,学会正确做法,好吃没腥臭味,很实用!
给大家分享一下具体做法,看看怎么做吧,学会了自己试试看,这种食物还是自己做吃起来最放心。
首先将猪大肠放在水龙头下面,里里外外都清洗一遍,尤其是黏液要搓洗掉,经过简单清洗后,我们就可以开始认真处理了。
将猪大肠放进一个大盆里,撒一些食盐,用手去揉搓猪大肠,因为食材是颗粒的,清洗食物很不错,还有*菌的效果,我经常用食材清洗食物,例如用食盐搓洗柚子皮,会变得非常干净,那么清洗猪大肠也是一样的。