1.氧化三甲胺TMAO、二甲基-β-丙酸噻亭DMPT、大蒜素单独或复合添加能够显著提高小龙虾的生长，可提高小龙虾的增重率、采食量和降低饵料系数。
2.氧化三甲胺TMAO、二甲基-β-丙酸噻亭DMPT、大蒜素单独或复合添加可降低小龙虾血清中谷丙转氨酶的活性，降低总胆固醇含量。以上三种诱食剂，在预防小龙虾肝损伤方面起到了重要作用，促进小龙虾健康成长。
3.氧化三甲胺TMAO、二甲基-β-丙酸噻亭DMPT、大蒜素可提高小龙虾肌肉中脂肪含量，大蒜素增加脂肪含量效果较显著。小龙虾幼虾在生长发育过程中需要经过生殖蜕壳，饲料中添加诱食剂，可加速小龙虾的生长发育，提高蜕壳频率。
4.氧化三甲胺TMAO、二甲基-β-丙酸噻亭DMPT、大蒜素可提高小龙虾消化酶活力，进而提高小龙虾对营养物质的消化吸收能力，提高了机体免疫状态。
三种诱食剂简介：
1.氧化三甲胺作为一种天然、安全的饲料添加剂，在畜牧业中具有广泛的发展前景。
主要功能有：（1）促进肌肉细胞的增殖来促进肌肉组织的生长。（2）增加胆汁体积，减少脂肪沉积。（3）参与水生动物渗透压调节。（4）稳定蛋白质结构。（5）提高饲料转化率。（6）提高瘦肉率（通过降低酮体脂肪含量）。（7）特殊的鲜味和爽口的甜味，有诱食作用。
2.二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）通过水产动物嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激，能区别化学物质且极灵敏，其嗅囔内的褶皱能增加其与外界水环境的接触面积，以提高嗅觉的灵敏度。因此，鱼、虾、蟹类对 DMPT特别有的气味具有很强的诱食生理机制，DMPT正是遵循水产动物这一特有的习性从而来提高水产动物的摄食频次。作为水产动物诱食促生长剂，对多种海淡水鱼类、虾蟹类的摄食行为和生长具有显著的促进作用。使水产动物咬饵料次数提高，其摄食刺激效果比谷氨酰胺高2.55倍(谷氨酰胺是在DMPT之前对大多数淡海水鱼类已知效果最好的摄食刺激剂)。
(1) 二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）分子上的 (CH3)2S-基团，具有甲基供体功能，有效地被水产动物利用，促进动物体内消化酶的分泌，促进鱼体的消化和对营养物质的吸收，提高饲料利用率。
(2) 提高水产动物的运动能力和抗应激作用（耐高温 耐缺氧），提高幼鱼的适应性和存活率，并可作为体内渗透压缓冲剂，提高水产动物对渗透压激变的耐力。
(3) 较强脱壳素样活性，增加虾蟹脱壳速度，尤其是在虾蟹养殖中后期，效果更为明显。
(4) 二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）具有保肝功能，不仅可以提高动物的健康状态，减少内脏/体重比，提高水产动物的可食用性。
(5) 二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）能改善养殖产品的肉质，使淡水品种呈现海产风味，提高经济价值。
(6) 二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）还具有“大蒜素”类似的保健、抗菌作用。
3.大蒜素是一种含硫化合物，作为饲料添加剂和诱食剂有以下作用：
（1）增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素，可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。
（2）提高动物成活率。大蒜有解、*菌、防病、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。
（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。诱食增食。散发独特的大蒜香味，使动物产生食欲感，使之迅速摄食；同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进动物生长，显著提高饲料报酬。
（4）改善饲料的适口性 许多养殖户为了降低饲料成本，在配合饲料中经常使用一些适口性较差的饲料或添加一些促生长剂类药物，而引起养殖动物采食量下降或拒食，造成动物生长缓慢、瘦弱。通过添加大蒜素可明显改善饲料的适口性，提高采食量。大蒜素通过大蒜的气味吸引动物，使之产生食欲，从而提高采食量。绝大多数动物、特别是鱼类非常喜欢大蒜素的气味。
（5）提高生产性能 大蒜素不仅能增加动物的采食量，而且能防治多种疾病，提高免疫机能，改善动物体内各系统组织功能，促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌，提高畜牧鱼类对饲料的消化利用，从而使生产性能提高，降低饲料成本。大蒜素在酶的作用下可变成大蒜瓣素，以粪尿的形式排出，能够阻止养殖中的害虫繁殖和生长，改善圈舍和池塘环境。
（6）抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭*作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌，链球菌等有害菌有明显抑制和*灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用。
（7）解毒保健。可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害物的毒性。动物摄取后，皮毛光亮，体质健壮，增强抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能。
（8）防霉驱虫。有效地*灭各种霉菌、防霉作用显著，抑制蝇蛆的生长，减少养殖场的蚊蝇危害，延长饲料保质期，改善饲养环境。
（9）改善肉品质。动物摄取后，其肉蛋奶品质显著提高，原有腥臭味降低，其味道变得更加鲜美。
（10）对鱼、虾、鳖因各种感污引起的烂腮、赤皮、肠炎、出血等疾病的治疗有特效。
（11）降低胆固醇。降低7α-胆固醇羟化酶的活性，使血清、蛋黄和肝中的胆固醇含量下降。
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