友友们，平常我们把土豆煎炸炒惯了，不知道你们有没有用土豆做过汤呢。土豆的营养价值是很高的，平常煎炸势必会损掉土豆里面的一些营养成分。今天小编教大家做一道土豆疙瘩汤，土豆的营养全都在汤里边了，美味又健康哦，现在就跟着我来做下吧！

主料：土豆、五花肉、鸡蛋、面粉

配料：葱、料酒、盐、鸡精、盐、油

做法：

1、敲1~2个鸡蛋到盘中，加入少许水搅拌均匀备用

2、面粉分批次淋少许水搅拌成疙瘩状

3、土豆切丁，五花肉切丁，葱切碎，装盘备用

4、起锅，放入油，油烧热后放入五花肉炒至变色，接着放入葱花、料酒、生抽