韭菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，用来煎鸡蛋吃还是挺美味的，市场上价格不贵，营养也是比较丰富，因此买的人也比较多。目前种植韭菜的前景也不错，比较赚钱。那韭菜什么时候种最好呢？下面就让小编来告诉大家吧。

一、韭菜什么时候种最好？

韭菜在春季，夏季，秋季都是可以种植的，但最佳时间是在春季的3到5月之间，这时气候利于生长，可很快萌发，管理也方便些。若是能很好的控温，四季都可种植。种植前建议催芽处理，放在温水里浸泡，等胚根伸出后播种。用撒播的方式进行就行，撒下后覆盖薄土，适量浇水，并盖上塑料膜来保温保湿，这样很快就会出苗。

二、种植韭菜对环境条件有什么要求？

1、温度

韭菜耐寒，不耐高温，对温度适应范围广。发芽适温为15-18℃，生长适温为15--25℃.叶丛能耐-4--5℃的低温，气温降至-6--7℃甚至-10℃时，叶片才开始枯萎、地下根茎在土壤保护下可露地安全越冬。气温超过24℃时、植株生长缓慢，叶片纤维增多，质地粗硬，品质差，一定大小的韭菜苗需要感受低温才能通过春化分化花芽，抽薹开花要求较高的温度，一般为生长适温的上限。

2、光照

光照度中等，具有耐弱光能力，韭菜较耐阴，叶片生长要求光强适中，光照过强过弱均影响韭菜的品质、产量。韭菜为长日照植物，通过春化的植株在长日照条件下通过光照阶段，抽薹开花结实也要求较长的日照时数。

3、水分

韭菜的生长要求较低的空气湿度，一般为60%-70%，以及较高的土壤湿度，一般为80%-95%。所以，栽培时应充足供水，使土壤保持湿润。

4、土壤及营养

韭菜对土壤的适应性较强，在沙壤土，壤*、粘土上均可栽培，但以土层深厚、富含有机质、保水力强的土壤为宜。韭菜对盐碱土有一定的适应能力，成株能在含盐量0.25%的土壤中正常生长。韭菜喜肥耐肥，栽培时要求基肥充足，春秋两季要分期追肥，以氮肥为主，配施磷钾肥，有助于提高产量、改善品质。

好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，韭菜一般在春夏秋季都是可以种植的，春季3到5月之间种是最好的。如果大家打算种植韭菜，最好提供上面的一些环境条件，希望本文能帮助到大家。