喂白糖的蜜能看出来吗?加糖的蜂蜜和纯蜂蜜区别

　　蜂蜜是广受大众欢迎的食品，蜂蜜的真假一直也是很多吃蜜的朋友关注的问题，最近有蜜友咨询田野牧蜂，喂白糖的蜜能看出来吗?

　　喂白糖是指给蜂群饲喂白糖来生产白糖蜜的造假方法，很多喂了白糖的蜂蜜与纯正蜂蜜相对比，外观和口感上的区别都不算大，而且蜜蜂同样会往白糖中添加活性酶并封盖存储，所以只凭外观很难看出蜂蜜是否喂白糖了。因此，想要准确地判断蜂蜜是否喂白糖，进行科学的蜂蜜质量检测是目前最好的办法。

　　虽然蜂蜜也会利用白糖酿蜜，但是喂白糖之后产出的蜂蜜，白糖中的成分往往不能完全转化，其中的蔗糖含量通常较高，而经过质量检测可以充分了解蜂蜜中的成分，一丝细微的差距也可以从中发现端倪，进而分辨出是否喂白糖。不过个人进行蜂蜜质量检测的方法并不可行，需要付出一定的时间和金钱，建议大家在挑选蜂蜜时直接选择经过专业理化指标检测合格的产品。

　　其实喂白糖的方法成本略高，通常生活中很多商家会选择直接掺白糖的造假方法，但是无论哪种造假方法，同样在挑选蜂蜜的时候，选择质量有保障的蜂蜜和信赖的商家即可。纯正成熟蜜中含有180多种物质，包括葡萄糖、氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，经常食用纯正蜂蜜对身体有不错的滋补作用。