厨房里满是油烟，只要你每天做饭，就会有很多油烟，所有使用的工具都需要正确清理，即使是灶台或油烟机也会每年至少清理一次。但是有一个地方，许多人从使用它的那天起就没有清理它，毕竟，这也是正常的。虽然我们每天都洗锅，但很少有人清洗锅底，即使想清洁锅底，也很难清洗它，那么锅用久了底部有“黑垢”怎么办？

一、锅用久了底部有“黑垢”怎么办？

1、小苏打＋白醋＋食盐

万能的小苏打和白醋又出现了。使用方法：先在锅底黑垢处涂上白醋，白醋可使黑垢软化，然后再涂上小苏打，黑垢就会变得软弱不堪，且与锅分离。这样在清洗起来，就很容易将黑垢洗掉。如果还有少部分的黑垢的话，可以加白醋后再加少许的食盐，然后再用清水清洗，效果会更好，当然黑垢消失的也会更彻底。

2、专业清洁膏

上面给大家分享了一个无需花钱的家用小妙招，再给大家分享一个花一丢丢小钱的，专业锅底黑清洁膏，厨房去污除绣除锅底黑的神器。大家都知道锅底黑垢太厚了，不仅影响美观，使用时还不易导热，浪费燃气。所以锅底黑垢不容小觑。而专业的锅底黑清洁膏，其所含成分能够迅速渗透溶解软化黑垢，从而可以很轻松的就把锅底那层厚厚的油污去掉。

3、香灰

如果夏天的时候，大家点蚊香的话，留下来的蚊香灰不要扔掉，用来清洗锅底也是非常好的，具体的方法就是将香灰给抹在锅底，然后用钢丝球慢慢的刷洗就可以，蘸水以后清洗会变的麻烦，因此小编不建议大家水洗，干洗最好，效果也不错。试试就知道！

4、果皮

如果家里锅底的污渍不是特别的多的话，轻微的污渍小编建议大家用果皮来轻轻擦洗就好，不管是什么样子的果皮，只要皮能稍微厚一点就行，像柚子皮啊香蕉皮橙子皮，都是可以的，果皮上面有酸性物质，对于锅底的污渍有很好的清洁作用！

5、肥皂水

这里用的肥皂水可不是直接用肥皂泡出来的水，需要我们把肥皂切一小块下来或者是切成几个小条，之后放到锅中去煮开，这就是一锅可以使用的肥皂水了。肥皂水准备好之后，我们就可以把带有污垢的锅底放进肥皂水中，之后继续煮上20分钟左右，最后拿出来用抹布轻轻擦拭就会发现锅底之前的油渍和污垢通通就不见了。

6、不锈钢锅清洁膏

对于不锈钢锅外面那层烧焦黄黑的污垢，清理起来也是十分的头疼费劲，虽说比锅底那层厚厚的油污还好一点，但是也是一样的影响美观，对于不锈钢锅这层黄黑污垢，我们只需用不锈钢专业清洁膏，一擦一洗，分分钟就可去除，无需等待，效果还非常棒！而且它对于所有的不锈钢厨具都适用。

二、如何选购家里的炒锅？

1、材质

现在市面上主要材料有铝锅、铁锅、不锈钢。

铝锅容易析出铝，在人体内积累会造成老年痴呆，不过铝锅导热性好，不粘和无油烟的性能好，也不会损害食物中的维生素。铁锅容易生锈，而生产的铁锈是3价或者4价铁，是人体不能吸收的铁元素，积累在人体中会对肾脏有伤害。不锈钢锅是这几年新兴的锅具，因为安全性和易清洗而受人欢迎。

但是不锈钢最重，一般锅都比较重，另外导热性不是很好。所以现在市面上的不锈钢锅一般都是不锈钢和铝的结合，既保留了不锈钢的稳定性和易清洁的特性，也结合了铝导热好的特性，再经过表面的处理，从而能最大程度的不粘，减少油烟。

2、厚度

厚度决定了锅的不粘性和油烟的产生量。炒锅一般在2－3mm最佳，过薄容易糊锅，过厚就会太重。汤锅厚度1．5mm最佳。

3、有无涂层

无涂层的锅还是不错的，铁锅经过使用，会在表面形成一层致密油层，从而也会变得不粘。清洗也更加方便，铁铲铁刷随便用。不锈钢锅因为其密度的原因，再经过后期的工艺加工，是的表面变得更加光滑，食物受热收缩，从表面脱离，从而达到不粘的效果。

上述便是有关于锅用久了底部有“黑垢”怎么办的全部信息了，希望能够帮到大家。我们不难看出，这些小技巧中使用的东西，都是家里比较常见的物品。如果家里的锅底是脏的并且有很多油污，你可以尝试这种方法使锅的底部更干净。