菊英面馆:杭州吃货必吃的片儿川,不排队吃不到的美食价格:18元/碗
营业时间:9:00~2:00
地址:慧娟面馆(望江路店) :望江路130号;慧娟面馆(金鸡店) :金鸡路496号1楼(加州阳光单身公寓对面);慧娟面馆(新天地旺角城店):市心中路123号旺角城新天地金座6幢301号
如果在杭州,你不知道菊英面馆,那你一定是个伪吃货!
开了24年的菊英面馆,前阵子面临被拆迁,一位温州老客人伸出援手投资。将店搬迁至中山南路美食街,从以前的30平扩充到目前的百余平,让本地食客和外来游客都能见识到杭州正宗片儿川的滋味。
上过《舌尖上的中国》的菊英面馆,20多年来,地方变了,口味却没有变。新鲜不腌制的雪菜,吃起来满嘴清新;每早鲜切的肉片,薄厚均匀,极富嚼劲;猪油只选取其中一小片,使得面汤香而不腻;面条细腻,很符合南方人的面食习惯。