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小鸡炖蘑菇正宗做法(清炖小鸡炖蘑菇怎么做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 15:31:16作者:YD166手机阅读>>

小鸡炖蘑菇正宗做法,清炖小鸡炖蘑菇怎么做(1)

在很久以前吃过李大厨做的,念念不忘 每次讲到这道菜时候前面必须加一句“天王盖地虎” 哈哈哈 李大厨的厨艺是真的被埋没了,每次味道都能惊艳到我,今天的小鸡炖蘑菇,又是一道下饭神器,汤汁拌饭能吃好几碗米饭 我在旁边帮厨看完了整个过程,赶紧分享给有需要的你们

By YouNingMum

用料

  • 土鸡 1只
  • 干香菇 1碗
  • 大蒜 适量
  • 大葱 半棵
  • 姜 1小块
  • 小米辣 5个
  • 菜籽油 适量
  • 料酒 少许
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 耗油 适量
  • 冰糖 2小颗
  • 鸡精 适量
  • 花椒油 适量

做法步骤

小鸡炖蘑菇正宗做法,清炖小鸡炖蘑菇怎么做(2)

1、整只鸡洗净剁成小块

小鸡炖蘑菇正宗做法,清炖小鸡炖蘑菇怎么做(3)

2、干香菇温水洗干净,再准备一大碗温水泡发

小鸡炖蘑菇正宗做法,清炖小鸡炖蘑菇怎么做(4)

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