3.大火烧开撇清汤面上的沸沫,转小火慢炖两个小时。【汤面上的浮沫便是骨头的血水析出来形成的,所以必须去除,这样炖出来的汤才能汤清味甜】
4.调味,关火即可。【无需要太多的调味品,只要加一点点盐即可】
开饭喽!看一下最后的成品吧;
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【沐阳说】
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