说起花生米咸菜。不防也教教大家。看看我的做法如何。

花生米咸菜的做法很简单，首先我先把花生米，大料，姜，大葱放入锅里一起煮熟，放入盐稍微偏咸点。大约煮半个小时吧。煮熟的花生米捞出来放入盆里让它放凉。我们再把胡萝卜，芹菜洗干净切成小丁和花生米差不多大小的块。放入开水中煮一两分钟，不要太烂了，半生半熟就可以的。抄熟的芹菜和胡萝卜用凉水冲凉把水控干放入花生米，再放入少量盐，味精搅拌均匀。

这就是我教大家做的花生米咸菜。大家也来尝试一下怎么样，这道菜做法简单。而且也特别有营养，多吃花生米可以补血，养胃，芹菜可以起到清热解毒，利尿消肿，平肝降低血压的作用。胡萝卜中含有大量的维生素，胡萝卜素，可以缓解夜盲的症状，有利于视觉功能的发育。我真的喜欢吃这道菜，而且还清淡不油腻。都来学习一下吧。