又到了吃红薯的季节，红薯营养丰富，香甜可口，其烹饪方法也是多种多样，最常见的就是直接蒸，这样能保持红薯的原汁原味。今天我就跟大家分享，红薯饼好吃的做法，操作步骤非常的简单，下面就跟我一起来看下制作方法吧:

1.准备两个红薯去皮洗净，切成薄片（尽量切薄一些，切的越薄蒸的时间越短）直接放入蒸屉。

2.锅里把水烧开，直接放上蒸屉，开大火蒸五分钟，把红薯蒸熟，蒸熟以后盛出来，放入一个大一点的盆中，用勺子把红薯压碎。

3.趁红薯热的时候加上适量的白糖（如果不喜欢吃太甜也可以不加，地瓜本身就是甜的），再加入半碗糯米粉拌匀，揉成一个软硬适中的面团（如果觉得太稀，就加一些糯米粉，觉得太干就加一些水）。

4.平底锅先不开火，刷上一层油。取适量面团，放在手心揉成一个圆形，再用手按平，做成一个地瓜饼的生胚。