通过吃一些食物来增加自身的对胶原蛋白的缺失，这真的有用吗？人们常说吃什么补什么，吃一些猪皮就会使我们的皮肤看起来Q弹水嫩，确实有一定的作用，但我们还是要看自身的是条件而定。

胶原蛋白是人体结缔组织中最丰富的蛋白质，占体内蛋白质的25%，除了皮肤外，胶原蛋白还存在于韧带、肌腱、软骨、眼角膜、血管以及牙本质等部位，且骨头的组成的成分中，有1/3就是胶原蛋白。胶原蛋白是大分子物质，不能穿透皮肤表皮细胞，外用于皮肤表面并不能被皮肤吸收，可对皮肤表面有一定的滋润作用，却不可能转化为自身的胶原蛋白。

含有胶原蛋白的食物是动物的结缔组织和肉皮，如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、驴皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨，进食这些对于吸收和补充胶原蛋白，会有所帮助。但因这些食物中脂肪和胆固醇含量也较高，所以并不适合经常吃。其实，组成胶原蛋白的大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成，不需要刻意多吃这一类食物，饮食正常均衡比较重要。

我们在要营养师的正确领导下进行一些食物的汲取，不要盲目的随波逐流，所有人的体质是不一样的，缺失的自然而然也就不同了，所以一定要看自己适不适合，以免体内堆积太多导致不好的现象发生。