3、咸蛋黄喷白酒（我家是60度） ☞如果是做蛋黄心就进空气炸锅180度1分钟，出来翻面再进炸锅180度1分钟，出来晾凉备用（我用了5个蛋黄包红豆沙蛋黄月饼） ☞如果用来做这个咸蛋鸡松芸豆馅就要180度烤2分钟，翻面180度2分钟，要把蛋黄烤熟烤透，出来晾凉后才能压成沙（用了5个蛋黄做这个馅料的配料）

4、烤熟的咸蛋黄压碎备用

5、压好的芸豆倒入绞肉机搅打成泥（打不动就加丢丢水，只要机器能动就行），表面的用勺子翻拌到底部搅打成细腻的芸豆泥就行了

6、不粘锅加入芸豆泥，分三次将玉米油加入，每次翻炒均匀后放下一次，最后一次前面先加代糖（白砂糖），这个时候馅料会变稀，耐心一点，继续翻炒，慢慢就会变得越来越浓稠，开始抱团的时候加入最后一次玉米油，继续翻炒到馅料不粘锅，不沾手