将菌粉用15ml水溶解 菌粉用多一点不会有影响哦！
将蒸好的黄豆滤干放入盆内和菌液搅拌 黄豆要温度在70到80度高温搅拌！！！
将黄豆分装至发酵容器
黄豆要充分和氧气接触 不宜太多
发酵温度为35到40度 38度最佳！时间为18到 20小时！容器底部放少量水，持续蒸发提供湿度，注意别泡了豆子 我用的是面包发酵箱 有条件的买个纳豆机会方便很多哦~！！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 16:35:04作者：YD166手机阅读>>
将菌粉用15ml水溶解 菌粉用多一点不会有影响哦！
将蒸好的黄豆滤干放入盆内和菌液搅拌 黄豆要温度在70到80度高温搅拌！！！
将黄豆分装至发酵容器
黄豆要充分和氧气接触 不宜太多
发酵温度为35到40度 38度最佳！时间为18到 20小时！容器底部放少量水，持续蒸发提供湿度，注意别泡了豆子 我用的是面包发酵箱 有条件的买个纳豆机会方便很多哦~！！
黄豆大约150克 选小圆粒的 冬季浸泡24小时 夏季12小时 中间多换几次水控出水份放入滤网 上锅蒸20分钟 优质的黄豆...
2022-10-26 16:23:29查看全文 >>
纳豆虽美味但如果搭配不当反而成为一道黑暗料理。那么纳豆能和紫菜一起吃吗?纳豆不能和什么一起吃?纳豆能和紫菜一起吃吗可以的...
2022-10-26 16:45:50查看全文 >>
在一次偶然的机会，在饭店里品尝到纳豆，而且还是被当成配料食材的。但纳豆那独特的口感，瞬间就吸引了我，只不过当时并不知道这...
2022-10-26 16:41:14查看全文 >>
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2022-10-26 16:22:55查看全文 >>
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2022-10-26 16:51:51查看全文 >>
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2022-10-26 16:28:54查看全文 >>
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纳豆一般若是自己在家制作需要进行发酵处理，而有些家庭中有酸奶机，所以想试着用酸奶机做纳豆。那么，纳豆可以用酸奶机做吗?酸...
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2022-10-26 16:40:33查看全文 >>
