鸡腿洗净沥干水分。 然后将鸡腿从中间剖开，利用刀尖，先把骨头周边的肉肉和骨头分离开来。 再剜出大骨。 如果有细碎的小骨头和筋，最好也能一起取出。 随后，用刀背稍稍敲打几下。 接着加入调味料，1汤匙料酒。 1/2勺姜粉。 1勺椒盐粉、1/2勺孜染粉，喜欢吃辣的还可以再家一点辣椒粉。 再加2小勺盐。 如果 家里现有小茴香之类的香料，也可以适量添加一些。 随后，抓拌均匀。 用手轻轻揉捏每一片鸡腿肉，给它做个小按摩，完事后，包上保鲜膜冰箱冷藏。 准备烤制前，电饼铛开启，先预热一下。 预热完成后，在烤盘里刷一层薄油。 放上鸡腿肉，家里有合适烧烤的蔬菜也可以一起放入。 随后选择烤鸡翅加速脆功能，6分钟后就能轻松享用美味了。（选择速脆，烤出来的鸡皮又香又脆，当然，如果你不喜欢这种口感，也可以不选择。） 完成，趁热食用，皮脆肉嫩，还有汁水，非常完美。 完成。 完成。 完成。