枸杞洗净晾干水分
把浸泡过三四天的阿胶,倒入无水无油的锅里,再加上一些黄酒,这个配方,黄酒的总用量两斤多点,也可以再加多点黄酒熬久一点,中火熬开后,转小火慢慢熬。建议:阿胶最好打碎来泡,这样容易熬
把阿胶熬至浓稠,现在加入冰糖,继续小火慢慢熬。
把阿胶熬至挂旗,这一步很关键的哦,一定要熬至挂旗,如下图,挂着不会流下来
加入枸杞,搅拌均匀,继续小火熬
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 19:04:18作者:YD166手机阅读>>
枸杞洗净晾干水分
把浸泡过三四天的阿胶,倒入无水无油的锅里,再加上一些黄酒,这个配方,黄酒的总用量两斤多点,也可以再加多点黄酒熬久一点,中火熬开后,转小火慢慢熬。建议:阿胶最好打碎来泡,这样容易熬
把阿胶熬至浓稠,现在加入冰糖,继续小火慢慢熬。
把阿胶熬至挂旗,这一步很关键的哦,一定要熬至挂旗,如下图,挂着不会流下来
加入枸杞,搅拌均匀,继续小火熬
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