我用的是糖水柠檬，味道酸甜，清新自然，配上甜的紫薯馅，别有一番风味。另外，如果放在糖水橙子片，那会橙香溢，没有酸味，只有甜味，大家可以自已的喜好来选择。

By 可可ccc

用料

• 高筋面粉 260g
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 鸡蛋 30g
• 炼乳 10g
• 牛奶 120g
• 糖 30g
• 黄油 30g
• 紫薯馅 200g
• 柠檬 一个

做法步骤

1、1、准备食材

2、2、将一个柠檬用盐洗净表层，然后切成薄片。注意交柠檬片的厚薄度，太薄容易煮碎，太厚不易煮透。我切的大约有3毫升左右。将切好的柠檬片加入适量的糖煮开后约五分钟关火放凉备用。柠檬片一定要提前用糖煮一下，这样烤出来才不会太干。而且加了糖煮，会很大减少柠檬的酸度。煮柠檬的糖水也不要丢掉，可以用水冲着喝。