今天又给大家带来一款超好吃的香酥柠檬吐司，柠檬酱酸酸甜甜的包在吐司里边真的太合适了。整个吐司都有一种酸甜的柠檬清新的味道，强烈推荐给大家！ 整个面包有面包体、柠檬酱、香酥粒组成。柠檬酱看我下厨房前一天发的食谱。

By 幸福de眼泪爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新良日式面包粉 187克
• 牛奶 110克
• 蛋白或者全蛋液均可 20克
• 细砂糖 20克
• 干酵母 2.5克
• 盐 2.5克
• 黄油 16克

做法步骤

1、后盐后油法把面团揉至手套膜。做吐司一定要揉到完全阶段才行哦！不然不能长很高。最差也要揉到破洞没有锯齿的状态。如果揉不到也不要紧，可以做成排包也不错。

2、揉好的面团测一下温度，不要超过26度。