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芹菜炒牛肉是一道经典家常小炒，好不好吃取决于牛肉的嫩滑程度，不过只要掌握解牛、腌牛、烹牛三个关键步骤，炒出的牛肉丝绝不会老。
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
1、首先处理牛肉。这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉，剔去白色筋膜，横切成片后，再从与纹理垂直的角度，将牛肉切成丝；
2、然后将牛肉放入碗中，先加入老抽，用手抓匀。再倒入蛋液，拌匀后加少许红薯淀粉，充分抓匀腌制15分钟；
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2022-10-26 20:22:29查看全文 >>
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2022-10-26 20:41:33查看全文 >>
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2022-10-26 20:32:23查看全文 >>
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2022-10-26 20:50:35查看全文 >>
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2022-10-26 20:08:36查看全文 >>
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2022-10-26 20:20:06查看全文 >>
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2022-10-26 20:49:02查看全文 >>
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2022-10-26 20:11:55查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。冬天天气寒冷，要适当的吃一些高热量的食物来为我们的身体...
2022-10-26 20:34:08查看全文 >>
秋天到了，食欲越来越好，各种肉类成了大家的新宠，秋天进补，多吃肉肯定对身体有好处，肉类的营养尤以牛肉为佳。牛肉中的肌氨酸...
2022-10-26 20:44:13查看全文 >>
