3、接着来备料，将芹菜切段、红尖椒切丝，姜、蒜切末；
4、红薯淀粉和水调开，加入料酒、白胡椒粉、生抽调和成酱汁备用；
5、取一口锅开小火，加油烧至六成热。腌制好的牛肉用少许冷油拌开，倒入锅中用筷子划散，等牛肉一变色马上捞出，沥油备用；
6、锅中留底油，开中火加热，下姜末、蒜末爆香，放入红辣椒丝和一小勺红油豆瓣酱炒匀；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 20:32:27作者：YD166手机阅读>>
3、接着来备料，将芹菜切段、红尖椒切丝，姜、蒜切末；
4、红薯淀粉和水调开，加入料酒、白胡椒粉、生抽调和成酱汁备用；
5、取一口锅开小火，加油烧至六成热。腌制好的牛肉用少许冷油拌开，倒入锅中用筷子划散，等牛肉一变色马上捞出，沥油备用；
6、锅中留底油，开中火加热，下姜末、蒜末爆香，放入红辣椒丝和一小勺红油豆瓣酱炒匀；
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