4.将辣椒，西红柿和苹果都放在搅拌机中绞碎，在里面加入豆瓣酱，食盐，白酒和适量白砂糖搅拌均匀;

　　5.放在蒸锅里面用大火蒸半个小时左右，取出放凉后加入味精和切好的蒜粒，喜欢吃醋的还可以加入一些白醋;

　　6.搅拌均匀之后将其放在没有水的干净容器之中，可以放在冰箱中保存起来，要吃的时候取出，可以保存很长的时间。

　　小贴士：

　　制作西红柿辣椒酱其实是很简单的，其中的苹果只是起到了一个调味的作用，可以根据自己的口味喜好决定是否添加，辣椒与西红柿的用量比例也完全可以按照自己的口味喜好酌情增减，喜欢吃辣的就多放一些辣椒在里面，但是用来储存西红柿辣椒酱的容器一定要干净无水，以免食物变质。