做为从小就在海边长大的人，天生就特别爱吃鱼。海鲜市场是我没事就要去逛逛的地方，只要遇到心仪的鱼，那么肯定是要买回家大快朵颐。鱼无论大小，只要是新鲜的我都喜欢吃。

海鱼的品种有很多，有些海鱼因为长相奇葩，让不少顾客不忍直视，因此售价也是特别便宜的。不过对于内行人来说，长得越奇葩的海鱼，可能越是美味，这是绝不能错过的。今天就跟大家介绍6种，海鲜市场上非常常见的，长相奇葩但是非常美味的海鱼。

针良鱼长着一个长长的像针一样的大尖嘴，它的鱼刺特别的硬，尤其奇葩的是，它的刺竟然是绿色的。

针良鱼每年槐花盛开的时候是它产卵的季节，也是比较肥美的季节。冬季因为海水温度，针良鱼为了抵御严寒因此皮下有很厚的脂肪，这时候的针良鱼鱼肉特别的丰腴肥美，也是食用它的最佳季节。

针良鱼海边人的经典做法就是【针良鱼炖红萝卜】，把针良鱼剁成小段，然后用葱姜蒜爆锅后把鱼加入，添汤烧开后加入切成片的萝卜。大火烧开以后转小火，让针良鱼的鲜味都炖进萝卜中去，这样吃起来鱼肉一抿即化，萝卜鲜香无比，是特别下饭的一道美味家常菜。

针良鱼没有海鱼那么腥，鱼肉因为脂肪含量高，因此吃起来有感觉特别的香，不论是酱焖、清蒸都是非常不错的美味。

老板鱼是大连和山东一带的叫法，它的学名叫“鳐鱼”。老板鱼身体扁平，拖着一条长满尖刺的长尾巴，这个尾巴在清理老板鱼时一定要剁掉，否则不小心被它扎到手要红肿好几天。

老板鱼的鱼肉呈一丝丝的，因为是软骨鱼类，所以全身都可以入菜。新鲜的老板鱼炖豆腐是特别美味的家常菜，晒*老板鱼泡发后可以蒸过以后用手撕成丝搭配白菜一起拌，是非常美味的下酒菜。还有就是把老板鱼干泡发后裹上面糊入锅炸制，这是大连和山东沿海地区过年家家都要炸上一大盆的美味。