夏天天气炎热，很多人都提倡中老年人要少吃油腻和荤腥。但是对于无肉不欢的人来说，不吃肉太过痛苦了。夏天吃肉太过油腻，加上天气炎热，容易导致肠道不爽等健康问题。

想要在夏天“开荤”解馋其实很简单，不用再担心肉类和烹饪方法。吃肉时再加一道菜，简单拌一拌搭配着吃，“吃肉4宝”帮你缓解夏天吃肉带来的油腻感、润肠通便，吃肉无负担。

萝卜中含有膳食纤维能够帮助去除油腻，达到解腻的效果；还能帮助消化，促进肠道蠕动，缓解油腻食物带来的肠胃不适感，达到通便润肠的作用。

凉拌萝卜丝

一个白萝卜去皮切成细丝，切好的萝卜丝放入盆中多加一些食盐用手抓匀腌制10分钟，*出萝卜中的水分，方便后期吸收料汁入味。腌好的萝卜用清水多淘洗几遍，洗去多余的盐分挤干水分放入盆中备用。

准备几根香菜切成段和萝卜丝放在一起，加入芝麻香油10克、生抽10克、食盐少许、白糖少许提鲜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。

炝拌萝卜

准备一个萝卜切成丝；香菜切成段；一个红辣椒切成丝；小米辣切成辣椒圈；一把大蒜切成蒜末；