想想春分到了，也就是四美最爱的春天也到啦，在农村正是青菜生长的旺季，在这个时候青菜很多，每家都吃不完，吃不完怎么办了，那就晒起！

而且四美给你们说这个在制作的时候，得去先去地里把它们全部拿回来，这个时候需要用清水洗干净，因为有泥巴，洗干净了以后要把它们晒起来，把水晒干，然后就是这个需要好天气要晒死！

如果遇到天气好的话，一般在一周的时候就差不多干了，这个时候就可以装起来了记得装的时候一定要用好的塑料口袋密封好或者用家里的坛子。

最后制作好的这个菜就是这个样子，估计好多人都不怎么见过，吃的时候记得要用水泡哈，也可以用开水煮一下。味道非常的不错，不管是平时炒肉还是做汤都非常不错哈

在农村，干白菜炖腊肉可是一道非常不错的硬菜，不知道大家吃过没。