文/菲儿

河南特色油馍头怎么做?看这里！在家里几分钟就能搞定一锅！

油馍头在河南一带特受欢迎，在早餐摊上几乎都可以看到它的身影，胡辣汤和油馍头搭配简直是最完美的早餐。小编第一次吃油馒头的时候不是在河南，而是在北北京。那时候在北京工作，跟一个河南女孩子一起合租房子，有一次，我们去吃早餐，她带我去吃的油馍头和胡辣汤。吃完以后，她说这边的做的不想好吃，感觉不正宗，还没有她妈妈做的好吃。后来过了一段时间，女孩的妈妈来北京看她，她就让妈妈给我们做了一次油馍头。我做油馍头的方法还是跟她妈妈学的，由于做法挺简单的，我很快就学会了，之后想吃的时候经常自己做。河南特色油馍头怎么做?看这里！在家里几分钟搞定一锅！菲儿把步骤都写在下方了，有兴趣的朋友可以试一下。

准备食材：面粉、酵母、盐、食用油

操作步骤：

1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。

2、然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。