取出平底锅开火,锅热以后,把饼放在锅上,饼在受热的过程,慢慢鼓起大泡来。
一面加热以后,就快速翻过来炕另一面,这个饼炕的最好就是上面有点点黄色的焦花,饼很薄 ,一般来说反一下正一下,很快就熟了。
用这个方法,把饼一张一张全部做好,先放在馍篓里面。
- 第三步:做油馍盒子
取出薄饼,在每个上面抹匀一层植物油,撒上食盐,把两个薄饼叠在一起轻轻用手搓揉搓揉。
然后按着下图开始叠起来,每个饼都叠的方方正正,全部叠好以后。
再把平底锅加热,刷上一层油,锅热以后,把做好的油馍盒子放进电饼铛里面加热,直到炕到两面金黄,就可以取出来食用了。