这款寿桃馒头不用醒发,因为醒发后蒸熟的馒头表面会有坑坑洼洼,不会太光滑;所以在揉的时候要多用力、用时间,反复折叠,反复揉搓,将面团揉搓成相当光滑白净的面团;
2、揉好之后,搓成长条形;
分成大约50g的七个小剂子;
盖上保鲜膜,防止表面风干;
3、取一个小剂子,用擀面杖擀扁;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 01:38:31作者:YD166手机阅读>>
这款寿桃馒头不用醒发,因为醒发后蒸熟的馒头表面会有坑坑洼洼,不会太光滑;所以在揉的时候要多用力、用时间,反复折叠,反复揉搓,将面团揉搓成相当光滑白净的面团;
2、揉好之后,搓成长条形;
分成大约50g的七个小剂子;
盖上保鲜膜,防止表面风干;
3、取一个小剂子,用擀面杖擀扁;
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