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排骨菠菜豆腐汤(菠菜与豆腐不能同食的原因是)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 01:34:40作者:YD166手机阅读>>

材料:

莲藕500克、鲤鱼1条、生姜3片。

做法:

1.莲藕洗净,去节、切段;

2.鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄;

3.然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量);

4.武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

功效:

秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。

桂圆牛肉汤

排骨菠菜豆腐汤,菠菜与豆腐不能同食的原因是(5)

材料:

牛肉200克,豌豆苗20克,黄芪10克,桂圆肉20克,盐3克,白酒2克。

做法:

1.牛肉切成片,然后加水1500克同煮,翻滚后,撤去泡沫及油;

2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止;

3.下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。

功效:

此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生或久病体虚的老年人等。

枸杞红枣乌鸡汤

排骨菠菜豆腐汤,菠菜与豆腐不能同食的原因是(6)

材料:

乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

做法:

1. 把乌鸡去除内脏和羽毛后清洗干净,剁成小块,然后把大葱切段,把准备好的一些中药陈皮、高良姜、草果用纱布包起来;

2. 砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮;

3. 旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

功效:

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

牛腩萝卜汤

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材料:

牛腩1000克,白萝卜1根,香料适量。

做法:

1、牛腩焯水切块,与葱、姜和蒜一起入锅爆香,加料酒、酱油、麻油和胡椒粉调味

2、锅中加水,放入桂皮、八角、香叶和辣椒末

3、转慢火炖约1个小时后放入萝卜,炖至软烂即可。

功效:

萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,促消化增食欲的同时,还能帮助去除因冬季干燥引起的内热;牛腩味甘,入脾,可以补益脾胃。

排骨菠菜豆腐汤,菠菜与豆腐不能同食的原因是(8)

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