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商用压锅酱配方大全(压锅酱配方图片)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 03:07:04作者:YD166手机阅读>>

大家好欢迎来到《韦卫聊美食》今天给大家分享压锅酱的配方

配方:排骨酱2瓶,海鲜酱1瓶,柱候酱1瓶,叉烧酱1瓶,

辣妹子酱50克《不吃辣的可以不加》,蚝油150克,南乳汁1瓶,

鸡汁20克,鱼露30克,鸡油100克。

制作方法:将以上酱料放少许油,稍微熬制即可,简单实用适合做压锅鱼,压锅鸡,

压锅排骨等压锅类菜肴。

使用比例:《300克原料使用30克压锅酱》

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