很多事都是小时候不理解，在那会看来完全就是没有必要的事，但是到现在，真正轮到自己当家作主了，才知道每件事要想处理的很圆满都不是个容易的事。
就像小时候只觉得亲戚之间的往来很烦，有不熟悉，每次见面却都还要装作很熟的样子，硬着头皮和长辈们聊天。而且每到这种日子，自己受苦就算了，爸妈才是最累的。可能来一桌子客人，他们就要花上大半天时间准备菜饭，酒水，等人走了之后还要花费一两个小时收拾残局。
这些小时候不理解的是，等到真正自己当家了才能理解每一步的意义。不可否认，这个社会上的人确实是抱团生活的，没有人离开了群体还能说自己活得很好，可谓是独木难支。而我们的亲戚，或近或远，他们都是我们和这个社会关联的一条线。或许平时离得远没有什么往来，但是真到了关键时刻他们又都可以称为我们的帮手。
而我们就是在慢慢的管事中才明白了这些小时候一直悟不透的道理，也才明白了父母每次招
待好客人是一件多么厉害的事。
但是明白贵明白，对于大多数刚主管家庭的人来说，要想圆满地办好这些事，其实还是有一点困难的。鉴于此，给大家推荐3菜2酒，好吃美味，并且寓意也好。下次遇到客人来的时候用它们来招待，亲朋回去后私下都得夸你。
三道菜
①清蒸鲈鱼
鱼的寓意一直都挺好的，过年桌上也几乎少不了这道菜，寓意着“年年有余”，这谁看了不高兴啊。清蒸鲈鱼的做法也不难，先将鲈鱼洗净除去内脏，切花刀，然后进行去腥处理。之后将姜丝葱段等塞入鱼肚之中蒸个8分钟左右，再调上料汁浇上热油就差不多了。一道好吃美味的寓意也好的荤菜就完成了。
②炒什锦丁
