6月3日是中国的传统节日端午节，今年的端午节因为恰逢周五，所以三天小长假无需串休，小长假期间免不了要探望长辈和举办家宴。

我八十多岁的老爸和老妈，早就打电话通知我们，他们已经买好了粽叶和糯米，而且也买了不少的排骨和咸蛋黄，准备给孙子包咸蛋排骨粽子，因为他们的2个孙子就爱吃奶奶包的这个粽子。

端午节属于祭祀和驱邪避灾的节日，老妈对于这天的讲究还是很多，比如不许孩子正午出门，艾蒿必须要在太阳没出来时挂上等，其中对于家宴的菜品也有讲究，这5样菜是不让上桌的，因为她觉得过节就需要讲究一些，否则跟平时没有区别，这也是一种传承和习俗。

端午节按照民间传统这天属于“恶日”，因为这天是一年之中阳气最盛的一天，按照古人的说法，这天是病邪毒虫最活跃的日子，因此设立端午节来驱邪，所以端午节在有些地方也叫“端阳节”，这天可以说是一次全民卫生节。

豆腐清清白白的但是在老人眼里属于凉性食品，而且家里有人过世时会摆“豆腐宴”，在驱邪避灾和祈福纳吉的端午节吃豆腐显然是不合适的，因此端午这天不论再怎么爱吃豆腐也不能让上桌。

蘑菇到了端午节的时候市场上销售的已经很少，因为蘑菇喜欢阴暗潮湿的地方，天热以后的蘑菇不太好运输和储存，而野生的蘑菇很多都有毒，不慎食用的话都有危及生命的风险。

端午节是阳气最盛的日子，长在阴暗角落里的蘑菇显然是不适合上桌食用的，而且端午节人们讲究的是祛病驱邪，蘑菇的谐音有“磨蹭”的意思，因此老妈是不允许蘑菇上桌的。

不过我觉得端午节不吃蘑菇也有点道理，因为现在的蘑菇基本都是大棚种植的，而温度越高的时候蘑菇就开始不爱生长，并且到了这个季节贩卖的蘑菇也不好保存容易长白膜和腐烂，所以不吃也没有什么可想的。

莲藕现在市场上一年四季都有售卖，莲藕的水分充足加上富含淀粉，属于非常不错的水生食材。

不过眼下并不是莲藕自然成熟和采摘的时节，而且莲藕多孔颜色洁白，端午节讲究吃“五黄和五红”，白色的莲藕有些不太适合端上端午家宴的餐桌，用老妈的话说：“莲藕中间都是洞，端午是驱毒虫的日子，这是让虫子往洞里藏。”

其实端午节莲藕也不是最佳食用季节，加上莲藕属于生长在淤泥中的食材，端午时节虫子和细菌活跃，因此不吃莲藕虽然不像老妈说的那样，但我觉得也很有道理。

粉条是很多人家一年四季常备的干菜，在炖肉或炖鱼时抓上一把粉条，粉条可以充分吸收菜品的汤汁，粉条吃起来爽滑入味，这是很多人特别喜欢的食材。

端午家宴上粉条却是被老人不允许上桌的，因为粉条是由淀粉制作而成，端午节家家户户都会吃粽子，粽子本身就不好消化，粉条也是如此，吃了粽子再吃粉条容易涨肚不易消化。

粉条还有一层寓意就是长长久久，端午节属于“恶日”，这样的日子自然人们不希望长久，因此老人不让粉条上端午家宴的餐桌，看起来还是蛮有道理的。

咸菜因为味重入味，很多人食欲不振时都喜欢吃点下饭，尤其是现在街头有很多售卖凉拌咸菜的，口味和品种多样，买上一点吃简单又方便。

咸菜是不适合端上端午家宴的，抛去咸菜的档次不说，关键是端午节吃的粽子大多是甜的，很多都会蘸白糖吃，这个时候再吃过咸和味重的咸菜会感觉“烧心”和不舒服。

端午节是不仅是中国传统的四大节日之一，也影响着中国周边的很多国家，比如韩国、日本和越南等国也跟中国一样过端午节，过端午节各地也有很多的习俗和讲究，正因为有了这些习俗和讲究，才使我们的节日过起来有滋有味，你们那里也有不吃这“5种食材”的讲究和禁忌吗？