中秋节，团圆夜。

我们吃的其实不是月饼，而是一块真材实料的好月饼里，蕴含的真情实意。

我不记得第一次吃月饼的味道了，想来应是父母在身边。母亲掰下一小块，送进我的嘴巴里，或许是我刚长牙时，也或许更早。

总之，我第一次吃月饼，一定是和父母在一起。

我在一个小镇上长大，镇子上逢到中秋，就有很多在路边烘焙月饼的摊贩。

在我的记忆中，烤月饼的炉子形状类似汽油桶，桶外四周皆用泥糊，桶口上放着一个大铁铛，两根铁棍焊接在铁铛上，架在炉口，炉底生着炭火。

它有些像做烧饼的土炉，但铁铛不可手摇。

那时候，月饼的口味不像现在这么多，最多的还是五仁月饼，而且硕大无比，一块月饼能吃上大半天；如果你有足够的耐心在炉子边等待，还会得到一个烫手的月饼。

那时，月饼种类虽少，但每个人都吃得很开心。毕竟，这月饼做起来那么慢，一年也只能吃这么一回。

（二）

在郑州，福晶园月饼的名气也算比较大的了。从创立品牌到现在，有16年了。巧的是，“福晶园”三个字，大大小小的口字加起来，也是16个。

福晶园的创始人叫刘群立。他给人的第一印象是憨厚，爱笑。16岁的农家孩子从老家出来工作，第一站就是广东深圳。当时，他在一家糕点铺做学徒，学习做糕点、面包和月饼。

神奇的命运之手，翻云覆雨。2000年的10月16日，刘群立的“福晶园”蛋糕房正式开张。

如果要写，那就是一部典型的励志鸡汤。我们不说故事，只说他的月饼。

（三）

福晶园月饼的口味现在只有12种，当然，之前很多。因为调控定位的原因，只保留了这些。

刘群立对月饼的定位，既有西式，符合年轻人口味的；也有秉承传统，加以创新的，所以受众面比较广。