来源：科技日报

◎ 科技日报记者 王延斌

一口咬下去，多汁、沙瓤、甘甜的西瓜美到心里。这不是普通土质产出的西瓜，而是在火山土质上种出来的。

火山土种出甜西瓜？这还不是全部。在火山国家地质公园所在地——山东中部小城昌乐，丰厚的火山土壤孕育出的不仅仅是一个个脆甜的西瓜，更有小米、小南瓜等优质农产品。

火山爆发，火光冲天，那高达1300度的熔岩喷出像滚烫的钢水一样摧毁着一切……人们的印象里，火山是炽热地心的窗口，地球上最具爆发性的力量。

当火山与优质农产品原先八竿子打不着的两个事物，以因果关系呈现在世人面前时，自带超级网红气质的超级IP“火山农业”来了。

十月份，中国科学院院士刘嘉麒不远千里，提前赶赴首届中国火山农业峰会现场。在昌乐，这位见多识广的火山地质专家对当地“火山农业”的参观调研印象深刻：我搞了一辈子火山研究，但这里发生的一幕幕场景，火山能为经济服务，让人感到兴奋。

这种兴奋，也是中国地质大学（北京）地球科学与资源学院白志达教授想要表达的：在火山土壤里孕育发展优质农业，这里发生的一切让人震撼。这位著名火山地质专家甚至断言，“昌乐火山农业的提出是中国农业地质的创举。”

火山农业是什么？其如何实现可持续发展？AI、大数据等先进科技如何介入火山农业？昌乐的探索是否可复制？众多院士、教授专家对此展开探讨。

喷出来的蓝宝石

从济南出发，沿着济青高速一路向东，大约200公里之后，进入昌乐。

很多人听说这里，大概从“中国蓝宝石之都”、“中国西瓜之乡”开始的。但这里还拥有另一张深藏不露的名片——国土资源部批复的山东昌乐火山国家地质公园。很多人不知道的是，在被住建部确定为国家自然遗产之后，这处火山国家地质公园成为继中华泰山和济南名泉之后，山东省第三处国家自然遗产。

深20多米、直径60米的圆锥形火山口，数万根六棱石柱，由山底到山顶，直插云天……国家地理杂志社社长李栓科并不是第一次到昌乐。

在他看来，在那场千万年之前、汹涌澎湃的火山喷发活动中，炽热的岩浆在接触地球表明的那一刹那，部分熔岩和氧气在高温高压条件下发生化学反应，形成了三氧化二铝，也就是人们常见的蓝宝石。

从在这里发现第一颗蓝宝石起，这片平凡的土地瞬间就变成了寻宝者的新大陆，因为这里的每一块泥土和岩石中都有可能深藏着一颗价值几十万元甚至上百万元的蓝宝石，“中国蓝宝石之都”名副其实。