4.先去除甲鱼表面的角质层和里面的内脏,用流水洗净,放在菜板上,去掉外壳,再分别斩成小段,放入盆中。
5.接下来把甲鱼腌制一下,盆里加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒10克去腥,用手抓拌均匀,放在一边腌制12分钟。
6.蒜子一把切成段,放入小盆里面,大葱半根切成马蹄块,生姜一块切成姜片,一起放入盆中,再放入几粒红干椒和几粒花椒备用。
7.香菇6个去掉根部,切成四半,放入小盆中。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 07:37:14作者:YD166手机阅读>>
4.先去除甲鱼表面的角质层和里面的内脏,用流水洗净,放在菜板上,去掉外壳,再分别斩成小段,放入盆中。
5.接下来把甲鱼腌制一下,盆里加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒10克去腥,用手抓拌均匀,放在一边腌制12分钟。
6.蒜子一把切成段,放入小盆里面,大葱半根切成马蹄块,生姜一块切成姜片,一起放入盆中,再放入几粒红干椒和几粒花椒备用。
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