三：黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲。黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是深受好评。

四：甜面酱

甜面酱，也称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”“京酱肉丝”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

五：蒜蓉辣酱

蒜蓉辣酱是天津的特产。蒜蓉辣酱的蒜香浓郁，辣味十足。适用于各类佐餐、凉拌粉面，烧烤，也可用来制作鱼肉佳肴。

六：老干妈风味豆豉油制辣椒

老干妈油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。老干妈风味豆豉油制辣椒，由菜籽油、辣椒、豆豉(大豆、水、食盐)水、食用盐、味精、白砂糖制作而成。口味独特。具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。老干妈是一个非常好吃的辣椒酱，和其他辣椒酱比起来老干妈口感更好，味道更足，更有它自己的特色。在吃米饭，面条的时候拌上些老干妈，就会觉得美味十足。

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