葡萄一到成熟期，就逃不开这个话题！老师葡萄怎么红得快？老师我今年挂果多了，葡萄上色太慢了！老师我邻居家的葡萄都红了，怎么我家的还没有？等等一系列的问题接踵而至，我们都知道乙烯利作为有机磷类的植物生长调节剂，在果实成熟期使用得当可以促进葡萄着色，因此非常多的种植户留言，询问怎么用？会不会有副作用之类的，那我们今天就来谈谈乙烯利！
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乙烯利的作用机理：乙烯利被植物吸收后，能在根、茎、叶、花、荚和果实中释放出乙烯，产生内源激素乙烯所引起的生理功能。可增进植物汁液分泌，加速果实成熟以及叶片、果实的脱落，矮化植株以及改变雌、雄花比例，诱导某些作物雄性不育。本品在植物体内，不仅自身能释放出乙烯，还能诱导植株产生乙烯。
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乙烯利在作物上的应用：①促进成熟，乙烯利对葡萄、苹果、梨、香蕉、芒果、桃等果实有明显的催熟作用。对棉铃开裂成熟、水稻灌浆和成熟均有显著地促进效应。②促进器官的着色和脱落。乙烯能加速香蕉、芒果、葡萄等果实脱绿，促进果肉、果皮着色；也能加速叶绿素分解并促进离层稍微形成，使一些植物叶片失绿转黄而后脱落。③抑制植物伸长生长，矮化植株。④促进瓜类雌花分化。黄瓜、南瓜、西葫芦等在幼苗3~4叶期使用一定浓度的乙烯利，可使雌花成倍增加、提早结瓜并大幅度地增加产量。
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贮存和使用注意事项：①乙烯利在pH<3.5溶液中稳定，当pH在4.0以上时，则逐渐分解释放出乙烯，分解速度随pH的增高而加快，因此不能与碱性农药及肥料混用，也不能用碱性较强的水稀释，药液要现配现用。②应在天气晴朗时喷施，以20~30℃气温最适宜，气温在20℃以下应增加浓度，用药5小时内遇雨应酌情补施。③乙烯利生理活性强，使用不当，不但不能收效，还有可能产生药害。因此，首次使用，应先小规模试验成功后方可大面积推广使用。④作物后期使用乙烯利时，要及时收获，以免造成催熟过度。特别是一些水果、瓜类在收获后仍然有催熟效应，因此在采收时应有所兼顾。⑤乙烯利原液是强酸性液体，对皮肤、黏膜、眼睛有刺激、腐蚀作用，使用时应避免触及皮肤、眼睛等。⑥乙烯利原液对金属容器有腐蚀作用，遇碱则会产生易燃易爆气体，因此在清洗、检查和使用容器时应特别注意。
