Sep.24

今天宜吃冬枣

1988 年的今天，百年难遇的火星「大冲」开始，也就是火星和地球在太阳的同一侧，地球与火星举例达到最近。这一期间我们能在地球上看到橙红色的火星悬挂在天空中，像极了今天要给大家安利的熟透的冬枣！

冬枣

水果类每天推荐吃 200～350 克，今天建议吃 1 把冬枣，大约 7 颗，约 100 克。

100 克冬枣，你需要知道的关键数字：

• 热量：105 千卡，占每日推荐摄入热量的 5.2%；

• GI值：42，属于低 GI 食物；

• 嘌呤：低；

• 维生素 C：243 毫克，满足一天的需求摄入；

• 钾：195 毫克，每天需求摄入量的 10% 。

推荐亮点

冬枣是水果中的维生素 C 冠军，维生素 C 含量是猕猴桃的 4 倍，苹果的 61 倍。趁着鲜枣上市，多多宠幸它吧。

小提醒

冬枣属于水果中的「高糖」选手，糖含量可高达 25%，同等重量比较，它的热量和米饭不相上下。正在减肥的小伙伴，还有糖尿病人切莫贪吃，每次七八颗就够。

禁忌

尖锐的枣核可能会刺伤消化道，给小朋友吃枣，记得先把枣核去掉。鲜枣的外皮比较硬，胃肠弱的人，要限制食用。

「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作专家

中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

本期科学审核

食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

责编 Murphy

图片来源站酷海洛创意