是真的吗？

今天，我们就带着这个问题请出山东医药大学附属医院营养医师田雪芳来为我们解答。

专家：小苏打能饿死细胞这说法是有些标题党的。

根据临床的客观事实来说，小苏打在肝癌的治疗方面，确实具有一定的辅助功效，但也不能依靠小苏打来治疗癌症。

1、癌细胞难对付。对付癌症，不管是手术或化疗放疗，目标都是直接去除或者*死癌细胞，但晚期病人往往没有手术机会；放化疗的话，也是*敌一千，自损八百；至于药物，癌细胞进化很快，容易出现抗药性，而且每个人的癌细胞不一样，药物可能只对小部分人有效。

2、癌细胞有弱点。肿瘤虽然是一个超级生物，但它也有弱点，那就是它需要物质和能量的代谢。说得通俗点，肿瘤细胞也要“吃”东西才能生存和生长。

3、抽走葡萄糖，癌细胞两天死光。研究人员做了一系列实验，把肿瘤细胞放在培养基中，逐一抽走里面的营养物质，当把葡萄糖抽走时，不出两天，肿瘤细胞都死光了。也就是说，癌细胞的主食是糖。剥夺葡萄糖，肿瘤细胞就会死亡。

琳琳

这么说来我们只需要解决葡萄糖的摄入，就可以饿死癌细胞，那我们就不用小苏打了呀！

体外实验和人体的实验有很大区别，癌细胞有一个自我保护，就是糖不足的时候，它会无氧呼吸产生乳酸，能够让肿瘤细胞即使在糖含量很少的时候，处于一个低代谢状态。

专家

所以 ，根据临床的客观事实来说，小苏打在肝癌的治疗方面具有一定的辅助功效，但也不能依靠小苏打来治疗癌症。并且小苏打对于其它癌症能不能取得同样的效果，后续还有更多的工作要做。

神奇的小苏打好处多多：

一、缓解胃酸过多，治疗胃柿石。

二、苏打水洗脚能*菌。

三、小苏打清洗水果易保存。

四、小苏打除垃圾桶恶臭味。

哪些人不适合食用小苏打呢？

一、胃溃疡患者禁食。

二、高血压患者少食。

接下来有请中国鲁菜烹饪大师胡少华为我们带来一道菠萝咕咾肉。

想必大家看到这会儿和小编一样好奇，什么是咕咾肉呢？

咕咾肉是一道广东的传统特色名菜。始于清代，当时在广州许多外国人都非常喜欢吃中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但不习惯吐骨。广东厨师就用出骨的精肉加调味与淀粉拌在一起做成了一只只大肉圆，入油锅炸酥脆，粘上糖醋卤汁，味道酸甜可口，受到大家的欢迎。又因为糖醋排骨的历史较老，称为“古老肉”。外国人发音不准，就把经过改制的这道菜叫做“咕咾肉”。

备料：

制作步骤

一、把里脊肉切成两厘米的小块，加入料酒、生姜腌制二十分钟。

二、菠萝切成和里脊肉差不多大小的形状。

三、调糊，放入面粉、淀粉和脆炸粉，按3:1：1的比例，再加入小苏打，鸡蛋、油和水搅匀。

大厨提示：放小苏打、花生油炸制，口感蓬松、酥脆。