小暑已经过去了，我们也即将迎来大暑节气和"三伏天"， 而随着天气转热，人们对于蔬菜和水果上的选择，也应该随之发生变化。这个时候，我们应该多选择那些可清热祛暑、营养丰富的蔬菜水果，这样才能补充我们身体流失的水分和营养物质。

到炎热的夏天，女人可多吃这2种"瓜"，有营养还不贵。

一、板栗南瓜

南瓜全身都是宝，不仅能补充夏季人体丢失的水分，而且还富含超高的胡萝卜素、维C

果胶、矿质元素、氨基酸等营养价值，在炎热的夏天，营养美味、清热解暑。

爱吃南瓜的人，不能不知道"老南瓜"的秘密！也就是说，其实越"老"的南瓜也是越美味的：越"老"的南瓜，也就筋少、口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好。有的人说，我怎么样才能挑到软糯的南瓜呢？

挑选南瓜有一定的技巧：1.掐外皮，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。2.摸茎部，如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。3.看瓜瓤，南瓜的瓤坚硬并且颜色较深的，这样的成熟度较高，做出来的口感又面又沙。

说到好吃的南瓜，我不得不向大家提一下陕西板栗南瓜，完全符合上面南瓜的挑选要求，这种板栗南瓜可是大有来头。它产自陕西渭南，这里四季分明，光照充足，雨量适宜。优越的自然条件，孕育了品质极佳的板栗南瓜。

这种南瓜皮薄肉厚，香糯粉面，比一般的南瓜更加的香甜软糯。