1，金鱼形包法

左手拿馄饨皮，右手用竹签挑馄饨馅，把馄饨馅放在馄饨皮中间，左手虎口处收拢馄饨皮，稍微用力捏紧就行，注意馄饨皮和馄饨馅不能捏太紧，防止挤破皮。

如果怕虎口处收拢后会散开，可以在捏之前稍微抹点水就行。

这种包法非常简单漂亮，形同金鱼状，但要注意不能挤破馄饨皮，注意虎口处收拢要紧。

2，千里香馄饨包法

千里香馄饨大家一定都去吃过，看到店家一抓一捏，飞快的包馄饨手法，是不是非常惊奇？

其实这种包法非常简单，把馄饨皮上放好馅，左手一抓、一团就能包好，根本不需要在馄饨皮上抹水。

这种包法虽然简单易学又快手，但具体包起来还是有些技巧的。

左手拿馄饨皮，右手用竹签挑上馄饨馅，放在馄饨皮中间。

用竹签把馄饨皮的1个角往中间收，左手顺势往中间一团，用竹签把一另一个对角用力一戳，一个圆形小馄饨就包好了。

这种包法要注意：馄饨馅和馄饨皮之间要包成空心，最后竹签的按压是关键，即不能把馄饨皮戳烂，又要按压紧。