有了健康的种源，就可以量产了。马铃薯种薯生产分原原种、原种、一级种三级。此时收获的叫原种。为了给我省加工型马铃薯基地提供优质可靠的种源，神农科技集团山西省薯业发展有限公司自2019年开始这个过程，到2021年7月才开始量产。
赵有英是右玉县丰华茂生物科技有限责任公司董事长，他说：“今年我种了2000多亩，元堡子镇增子坊村1611.8亩、威远镇后所堡村571.8亩，这些种薯都是供给蓝顿旭美公司的基地用的。”
“我们公司2020年建成了马铃薯种薯研发繁育中心，配套智能温室2880㎡、防虫网棚15亩、组培室800㎡，贮藏量5000吨的马铃薯气调库两座。年产脱毒种薯苗1000万株，脱毒种薯1600万粒，预计产值300万元左右。”右玉县农丰农业发展有限责任公司董事长郝凡向记者介绍说。
目前，山西省薯业发展有限公司正在着手扩大基地建设面积，按照“统一规划，统一管理，统一品牌，统一销售”的原则，计划用3年时间打造1.5万亩马铃薯3年轮作良种繁育基地，用“马铃薯 牧草”倒茬，延伸种薯繁育链条，打造神农集团“晋优薯”马铃薯优质种薯品牌。
9月30日，在种薯基地收获现场，王瑞霞满眼喜悦：“亩产3吨，这个产量对于种薯来说是高的。今年下霜早，我们收获也相对早一些。今年的2000多亩中，有700亩原种田，1400亩一级种田，保守地说，原种田能保证全省7万亩的用种，一级种田能保证全省1.4万亩的用种。我们的种薯放在哪里，技术服务就跟进到哪里。明年我们打算把威远镇的5万—6万亩基本农田也流转过来，扩大种薯基地集中连片面积。”
为满足我省加工型马铃薯种薯需求，省农业农村厅已连续两年进行加工型品种的试验示范，同时在娄烦、右玉建立加工型种薯繁育基地，争取用2年—3年把种薯供应自给率提高到50%以上。
薯之幸——政府扶持、企业发力、保险托底的发展之路
百舸争流，奋楫者先；千帆竞发，勇进者胜。这场史无前例的“土豆革命”引领着我省现代农业的高质量发展。
以榜样为标杆，今年省农业农村厅在整合高标准农田建设、农机购置补贴、高素质农民培育、农业产业化发展等各类资金的基础上，专门拿出1亿元财政补助资金，根据丘陵、山区、盆地等不同立地条件，聚焦主粮、杂粮、特色作物等不同品种，确定15个试点县，推进“机田证”一体化提标扩面。要求每个试点县建设不低于1万亩的集中连片示范区、不低于2000亩的核心示范区。通过示范引领，力争试点县县域农田宜机化率达85%以上、农作物综合机械化率达75%以上、高素质农民持证率达90%以上、作物单产效益增长10%以上。
五寨县加工型马铃薯产业的成功，离不开各方力量的强力加持。基地项目一期总投资3.6亿元，政府基础设施建设投入1.6亿元，企业生产投入2亿元，2021年流转土地31251亩，2022年新增流转32665亩。投资1亿元新建、改造泵站5座，新建沉砂池5个，建成了高效节水灌溉系统；实施电力设施配套，投资2400万元。9月19日，郑州商品期货交易所工作人员来到蓝顿旭美公司考察，有意将公司马铃薯贮藏库作为期货交割库备选库，山西证券下属格林大华期货公司董事会主席张娴表示，正积极推进期货交割库落地山西……
政府主动担当作为，协调不同利益主体间的关系，建立相对公平的利益格局。企业将生产和市场紧密结合，将企业与农户利益联结，不断延伸产业链的长度、提升产业链的高度。为了降低产业风险，省农业农村厅协调引进太平洋保险公司为加工型马铃薯基地量身定制、全国首创的全产业链保险，为产业发展上了“安全锁”、加了“保险绳”。这就是一颗马铃薯背后的政治经济学。
俗话说，天有不测风云，这话对于种田人来说体验最深。
“这500亩地是5月19日种完的，刚出苗的时候长得特别好。6月起苗后需要水但是天气干旱。眼看8月15日左右就能收获了，结果7月下了20多天雨，一个月下了一年的雨量，抽水都来不及，地里湿得进不去。500亩结薯阶段的土豆就这样被水泡在地里沤烂了。年初我付了太平洋保险公司15万元的保费，当初还觉得挺心疼的，现在看来‘保险入对了’。”王文清是岚县顺会乡于湾村人，也是岚县祥泰草畜开发有限公司负责人，他今年种了1500亩“旭美一号”，基地位于岚县社科乡普通村，投入基建设备大概100多万元，购置了无人植保机、水肥一体机、吨包收获机等，农机上也安装了北斗导航设备，亩投入3000元左右，本来是能挣钱的，但是因为受了灾，现在只能保本，他很庆幸有保险公司帮自己承担一些损失，“明年还打算种2000亩，还打算和蓝顿旭美公司合作。因为我看好这个产业和这个企业。明年准备在地边挖好排水渠，实现旱涝保收。”
太平洋财产保险股份有限公司山西分公司农险部总经理朱晶和她的同事董浩整个9月，就一直奔波在忻州、朔州等地查看受灾情况，她介绍说：“我们制定的产量保险、托管综合保险、订单品质保险、仓储保险、冷链运输保险、机械设施保险等7个全产业链保险服务项目，重点解决加工型马铃薯规模性现代生产、产业发展链条、农民分享发展红利的风险保障问题。将来依据产业发展情况我们还将继续配套创新型保险，希望能帮农民控制产业链整体风险，提升产业效益。”参照五寨县2021年种植成本核算数，太平洋产险公司设立的“投保100元赔付1200元”的订单质量保险，最大程度保证了种植户不受损失。
祁县是全省加工型马铃薯早熟品种培育基地，今年6月24日，朱晶的同事接到了来自祁县的灾害报案。省农业农村厅立即联合蓝顿旭美公司及省内专家、太平洋财险组成创新联合小组，多次实地查勘，通过对马铃薯主茎数、块茎数、畸形薯数、“窜箭”薯数等指标分析，对于无保留价值的区域，建议农户毁种，同时太平洋产险优先启动理赔，稳定试点区农户的生产积极性，支持种植户启动生产自救，保障生产收入。7月，祁县受灾农户得到了400亩的保险赔付。
8月，右玉县种薯基地出现暴雨天气，部分区域出现涝灾，太平洋产险积极配合合作社组织抢收，并同步实施分类测产工作……
风正劲足扬帆破浪，任重道远快马加鞭。到2025年，全省要建成30万亩现代加工型马铃薯种植基地，将马铃薯打造成特色农业的主导产业和乡村振兴的支撑产业。借着政策的东风，坚定引深以加工型马铃薯产业为代表的“特”“优”发展之路，农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的乡村振兴壮美画卷一定会在三晋大地呈现。
山西日报记者王秀娟
