菠萝好吃就是去皮麻烦，所以每次买菠萝都要老板把皮给去掉，有的时候人家生意好，根本就没时间搭理你，所以想吃就得自己动手去皮了。下面我来给大家分享2个菠萝削皮的方法。

1、先把菠萝的头和尾切去一部分，接着把菠萝外面的表皮从上往下削下去，注意削的时候不要削切太厚，削太厚了，菠萝肉也就会削去太多，削完皮后，就来处理菠萝眼了，可以用以小水果刀倾斜45°左右，轻轻地就可以剔除菠萝眼，然后把削好皮的菠萝切成片或者丁都可以，把切好的菠萝用盐水浸泡一下，盐水泡过的菠萝吃起来更香甜。

2、首先把菠萝两头切掉，再把菠萝像切西瓜一样对半切开，再半切开，再对半切开，把菠萝总的切成八瓣，然后把每瓣都横向均匀划几刀切成厚片形的梳子状，然后压刀去皮，用刀沿着菠萝皮，从一端削到另一端，把菠萝肉削下来，最后装盘加水，放少许的盐浸泡30分钟就可以吃了。