崇明白山羊

崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。因其肉质鲜美、无膻味而著名。夹起一块，连皮的羊肉酥软肥香，口感丰厚又不腻，色香味俱佳，直教人吃的放不下筷子。不论是红烧，还是白水煮后干切或伴以山药，芋艿煮汤，均鲜美无比。

崇明鱼鲜

都说一方水土养一方人，崇明的土地给予我们的是一种性情，如水中鱼随性自由。把简简单单的日子过得红红火火，所有的安生与焦灼都大抵是一盘鱼的记忆。崇明烤籽鱼、油爆鱼，明珠湖鱼头汤，这些都吸引着岛内外的吃货们来品尝，当然光享受美食还不够，动静相融，渔乐自我，也不失为一个乐趣。