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今天为大家分享一道家常炒豆苗的做法，这是一道非常简单的家常菜，食材非常的简单，调味也没有什么讲究，可以说完全就是一道新手菜，就算你在家没有下过厨房，看一遍也能做的非常美味。

下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【小炒豆苗】

1.先看一下所用到的食材，红干椒剪成细丝，青豆苗一小盆，红椒半个，大葱白，生姜，五花肉，这个红干椒太辣了，剪的时候最好戴上手套。也可以根据自已的口味来添加。

2.五花肉一块，切成薄片，不好切的可以先冻一下，切成薄片后，放在盆中备用。生姜切成菱形片，大葱切碎和生姜放置在一起。红椒切成丝，主要用来配色，可以用不辣的那一种。

3.锅内烧水，水烧开后，倒入青豆苗焯水1分钟，使豆苗断生后，倒出控干水分。