如果你是养牛的新手或者小白，那么非常有必要了解一下牛的“四个胃”，只有知道牛的消化原理才能把牛养好。

在所有草食动物中，牛对饲草的利用率是最高的，只因它有一套神奇的消化系统。

其胃部分为四个部分，按照顺序分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，当然对于吃货们来说，或许毛肚、金钱肚、牛百叶、牛伞肚更为亲切。

扯远了，说回牛的消化系统。

如果你了解完牛的整个消化过程，便能发现一件非常有意思的事，就是你拿草料喂牛，而牛却用这些草料喂了肚子里的微生物。

在牛的四个胃中，瘤胃就是这些微生物的养殖基地，或者说是一个天然的发酵罐。

饲草进入到瘤胃后，便会被微生物附着在上面，分解纤维，吸收营养，大量繁殖，这个过程会代谢出挥发性脂肪酸，被瘤胃吸收，这是牛主要的能量来源。

因为瘤胃内的微生物数量，直接影响了牛对饲草的消化能力，以及各种前胃疾病的发生几率。

经过瘤胃内微生物初步分解消化的饲草，便会来到牛四个胃中的第二站——网胃。

网胃主要起到筛子的作用，没有处理好的饲草（未充分分解）会被筛出来，然后返回到口腔形成反刍，嚼碎了以后再进入瘤胃从新开始循环。

当牛吃进铁钉、铁丝等异物时，到达网胃后同样会被筛出来，但由于其比较尖锐特别容易扎在网胃上，进而形成创伤性网胃心包炎。

经过瘤胃充分分解，又被网胃筛选合格的饲草，便会带着大量瘤胃微生物，进入第三站——瓣胃。

如果说瘤胃是发酵罐，网胃是筛子，那么瓣胃就是粉碎机，它会把柔软的食物送入到真胃，把坚硬的食物留下来进行粉碎。

如果坚硬的食物比较多，难以消化的秸秆、玉米外皮、半干红薯藤等，便会造成瓣胃阻塞。

另外精料粉碎过细，或者饲草中含有大量泥沙，沉积在瓣胃的褶皱内，同样会造成瓣胃阻塞。

通过瓣胃的草料，便会来到最后一站——皱胃。

皱胃又叫“真胃”，顾名思义就是真正意义的胃，和单胃动物的胃一样，具有消化腺，可以分解消化酶，吸收营养。

皱胃的PH值很低，跟随饲料而来的微生物，达到皱胃就会立马死亡，变成菌体蛋白，和植物性蛋白一起被真胃及小肠吸收。

以上便是牛消化系统的工作原理，只有了解它才能养好牛！